Mật ong sử dụng hàng ngày được không?

Từ xa xưa mật ong là một loại thực phẩm bổ dưỡng được dùng tẩm bổ, như vị thuốc để chữa bệnh. Mật ong do những chú ong chăm chỉ cần mẫn luyện từ mật hoa. Ngày nay khoa học phân tích tác dụng đối với cơ thể của mật ong đến từ khoáng chất, vitamin, sắt kém, kali, protein, chất xơ, chất Hydroperdoxide, Phenolic, chất chống ôxy hóa… Vị ngọt của mật ong là từ đường Fructose, đường này có thể thay thế đường tinh luyện.

Tuy nhiên, vì trong mật ong có lượng đường cao, nếu dùng quá sẽ khó kiểm soát cân nặng.

Mật ong đã được chứng minh: có thể sử dụng hàng ngày. Việc sử dụng mật ong tự nhiên hàng ngày thay thế đường tinh luyện, là nguồn cung cấp đường lành mạnh trong chế độ ăn uống.

Uống mật ong hàng ngày giúp giảm căng thẳng

Xã hội hiện đại luôn mang lại những lợi ích tuyệt vời cho cuộc sống của bạn nhưng bên cạnh đó nó cũng mang lại những độc hại có thể tạo ra các gốc tự do ảnh hưởng xấu đến cơ thể bạn. Một nghiên cứu về tác dụng chống oxy hóa của mật ong đã cho thấy sự tiềm năng của nó như là một loại thuốc chống oxy hóa tự nhiên để thay thế các thuốc hóa trị.

Mật ong giúp làm giảm bớt đi nhiều bệnh liên quan trực tiếp hay gián tiếp đến stress oxy hóa. Trong mật ong có chứa Flavonoid, một chất chống oxy hóa đã được chứng minh là một phương pháp hiệu quả trong việc điều trị stress. Trong trà cũng chứa Flavonoid, nên bạn cũng có thể thêm mật ong vào trà, nó sẽ mang lại một buổi sáng ngập tràn hương vị thơm ngon hơn và một lượng chất chống oxy hóa nhiều hơn.

Lượng Carbohydrate cao trong mật ong giúp duy trì lượng đường huyết và Glycogen trong cơ, cung cấp năng lượng cho các cơ bắp và cơ quan giúp cho cơ thể hoạt động bền bỉ hơn. Trong tập luyện hay thi đấu, các vận động viên thường sử dụng Sport Gel, một loại gel chứa nhiều Carbohydrate, chất điện giải và Caffein giúp cung cấp năng lượng cho suốt quá trình vận động.

Một nghiên cứu được trình bày ở hội nghị Sinh học thực nghiệm hàng năm (Experimental Biology) đã cho thấy sử dụng mật ong trong cuộc chạy đua xe đạp ở quãng đường 64km, đã làm tăng sức bền cũng như năng lượng cho các vận động viên tương đương như khi sử dụng Sport Gel. Điều này khiến các nhà nghiên cứu kết luận rằng mật ong có thể là một nguồn cung cấp Carbohydrate tự nhiên tạo sức bền cho các vận động viên.

Uống mật ong hàng ngày giúp bạn ngủ ngon hơn

Tác dụng của mật ong đối với giấc ngủ được hứa hẹn là mang lại nhiều tiềm năng. Melatonin là một Hormon giúp điều hòa nhịp sinh học của cơ thể, giúp cơ thể có giấc ngủ ngon và tăng cường khả năng miễn dịch, tạo điều kiện phục hồi lại các mô trong thời gian nghỉ ngơi. Theo dược sĩ và nhà nghiên cứu Mike McInnes (từ sách The Honey Prescriptions), mật ong giúp thúc đẩy sự giải phóng melatonin trong não nhờ vào sự kích thích tuyến tụy tiết ra insulin, từ đó giải phóng tryptophan đến não.Tryptophan chuyển hóa thành serotonin và chuyển thành melatonin tại tuyến tùng.

Uống mật ong hàng ngày giúp giảm ho

Trào ngược dạ dày thực quản là một bệnh lý phổ biến do sự co thắt ở thực quản dưới hoạt động kém dẫn đến dịch dạ dày trào ngược lên gây viêm thực quản. Triệu chứng của trào ngược dạ dày thực quản là ợ nóng, ho, khàn giọng. Yếu tố có thể ảnh hưởng đến bệnh là tăng cân, ăn thức ăn nhiều dầu mỡ, đồ uống có gas hoặc có caffein, uống rượu bia, hút thuốc lá hoặc sử dụng các thuốc (thuốc kháng cholinergic, thuốc kháng histamin….)

Mật ong được cho là có thể cải thiện tình trạng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Theo Tạp chí nghiên cứu Y khoa Ấn Độ, mật ong rất hữu ích trong điều trị trào ngược dạ dày thực quản nhờ đặc tính kháng khuẩn, giảm viêm của nó. Mật ong có thể làm giảm viêm bằng cách ức chế sản xuất oxit nitric và prostaglandin E2. Bên cạnh đó, mật ong còn có độ nhớt cao, sức căng bề mặt thấp nên mật ong có thể hoạt động như một lớp bao phủ màng nhầy ở thực quản.

Uống mật ong hàng ngày giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Trong mật ong chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là flavonoid và các polyphenol. Một đánh giá trên Tạp chí thuốc truyền thống, thuốc bổ sung và thuốc thay thế Châu Phi nói rằng flavonoid là một chất giúp làm giảm nguy cơ bệnh mạch vành bằng ba cơ chế: cải thiện tình trạng giãn mạch vành, giảm khả năng đông máu của tiểu cầu và ngăn chặn quá trình oxy hóa lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL).

Một bài đánh giá khác được xuất bản bởi Pharmacognosy Research cho biết một số nghiên cứu cho thấy polyphenol có trong mật ong có những tác dụng đầy hứa hẹn trong việc giảm các rối loạn ở tim mạch.

Thời điểm nào nên uống mật ong là tốt nhất

Có thể uống mật ong vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, tùy theo mục đích sử dụng của bạn.

Nếu bạn sử dụng mật ong vào buổi sáng nó sẽ giúp bạn tăng cường năng lượng cho hoạt động cả ngày và giúp thải trừ chất thừa độc hại ở đường tiêu hóa, ảnh hưởng tốt đến làn da của bạn. Nếu bạn uống vào buổi tối trước khi đi ngủ, mật ong sẽ giúp giảm cơn ho về đêm, giúp bạn ngủ ngon.

Một số cách pha mật ong bạn có thể sử dụng hàng ngày

1.Nước chanh mật ong

Nước chanh mật ong, một loại thức uống dễ làm. Bạn chỉ cần nửa trái chanh và một muỗng cà phê mật ong sau đó cho vào ly nước ấm. Hoặc bạn có thể bỏ vài viên đá để thưởng thức. Vì trong chanh có hàm lượng acid cao nên hãy uống một ly nước lọc sau khi uống nước chanh mật ong để trung hòa acid, tránh bị mòn men răng.

2. Sữa chua không đường ăn kèm với mật ong và trái cây

Khi bạn có sẵn một hủ sữa chua không đường nhưng lại cảm thấy nhàm chán khi chỉ ăn mỗi nó, bạn có thể thêm vào đó một ít mật ong và trái cây trong tủ lạnh hoặc thêm 1 vài loại hạt, bạn đã có một bữa ăn nhẹ ngon hơn và thú vị hơn. Đây là món ăn nhẹ dễ làm, dễ ăn và nhiều dinh dưỡng.

3. Nghệ và mật ong

1 thìa tinh bột nghệ pha với 200ml nước ấm thêm 2 thìa mật ong, uống vào buổi sáng sớm khi mới ngủ dậy rất tốt cho dạ dày.

4. Trà mật ong

Thay vì thêm đường vào trà, bạn có thể thay thế bằng mật ong. Trà và mật ong là sự kết hợp hoàn hảo để làm tăng hương vị thơm ngon của trà. Bạn có thể thêm 1 lượng mật ong tùy theo khẩu vị vào tách trà.

Tham khảo nguồn:

• thelist.com
• https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34361551/